Perfect Acai

Perfect Acai bestaat uit 100% puur biologische gevriesdroogde acai afkomstig uit Brazilië. Perfect Acai is ontwikkeld volgens de nieuwste en beste technieken om de acai-bessen optimaal te verwerken. Zo worden de geplukte acai bessen binnen 12 - 18 uur ingevoren om de gezonde eigenschappen van deze acai volledig in tact te houden.

Algemene informatie over Acai:
Açai (spreek uit: assa-ie), ook wel "Superfood" genoemd, is een donkerblauwe bes die groeit aan de Açai palm. De Açai palm is een lange slanke Zuid-Amerikaanse palmboom, die in het Braziliaanse, Guyaanse en Surinaamse Amazonegebied groeit. De açai heeft de heerlijke smaak van bessen met een vleugje chocolade. De bessen werden in Brazilië vroeger al door Indianen gebruikt om bij de jacht hun uithoudingsvermogen te bevorderen en pas bevallen vrouwen aten de bessen om snel aan te sterken na de bevalling. Tegenwoordig gebruikt de lokale bevolking açai als een belangrijk voedingsmiddel dat overal groeit en makkelijk is te verkrijgen. De açai-bes is namelijk een bron van proteïne, gezonde vetten, essentiële vitaminen en mineralen en polyfenolen. Inmiddels zijn deze gezonde eigenschappen van de açai-bes wereldwijd bekend geworden en wordt de bes verwerkt in diverse dranken en voedingsupplementen.

In Nederland wint de açai-bes steeds meer aan populariteit. Zo verschijnt het steeds meer in vruchtensappen, maar het gehalte açai-bes in deze sappen is niet erg hoog. De bes is in Amerika een belangrijke ontdekking geworden, doordat er heel veel goede eigenschappen aan de bes worden toegeschreven.  De bessen zijn goed voor de opbouw van spieren en kunnen de vetverbranding aanzienlijk stimuleren. Door de gezonde voedingsstoffen die de açai-bessen bevatten zal het lichaam aanzienlijk gezonder worden. De darmwerking wordt gestimuleerd, het metabolisme wordt versneld, waardoor meer vet zal worden verbrand. Het gebruik van de bessen in een dieet heeft echter wel tijd nodig voordat het resultaat geeft. Afvallen middels het gebruik van açai-bessen wordt derhalve enkel als een positief neveneffect beschouwd.

Het zijn de opvallende voedingsstoffen waardoor het eten van açai-bessen zo'n positief effect heeft op onze gezondheid. Dit zijn o.a. de vetzuren omega 3, 6 en 9, waarvan al langer bekend is dat deze bevorderend zijn voor een goede gezondheid (net als visolie). Diverse studies hebben tevens aangetoond dat de açai-bes de hoogste concentratie aan anti-oxidanten kent: één handvol açaibessen bevat evenveel anti-oxidanten als vijf porties wortelen, appelen of broccoli. De werkzame stof in de dunne schil van de açai-bes is anthocyanine, een anti-oxidant die de bessen hun donkere blauwzwarte kleur geeft. Hoe donkerder de bessen, hoe rijker de hoeveelheid anthocyanine. Naast deze stoffen is de açai-bes ook nog rijk aan Vitamine A, B1, B2, B3, C, E, fosfor, calcium, en proteïnen. De bessen zijn ook nog eens zeer rijk aan voedingsvezels, waardoor ze een goede darmwerking bevorderen waardoor uiteindelijk ook afvallen tot de mogelijkheden behoort.